Bolu Kukus Buah Plum
bahan-bahan kue bolu- putih telur 500 cc.
- gula pasir 325 gram.
- tepung terigu 325 gram.
- air 75 cc.
- mentega, cairkan 50 gram.
- garam 1/2 sendok teh.
- baking powder 1 sendok teh.
- TBM 1 sendok teh (12 gram).
- prune atau buah plum dibuang biji, lebarkan 150 gram.
- vanili 1/4 sendok teh.
- kocok putih telur,TBM,gula pasir,air,baking powder,garam, vanili hingga adonan bolumengembang dan naik serta kental.
- masukan tepung terigu, kocok lagi adonan kue bolu hingga rata. masukkan mentega cair, aduk rata.
- adonan bolu dibagi 4 atau 6. kukus di loyang 24x24x7 cm. kukus kue selapis demi selapis.
- kukus lapisan pertama 10 menit, beri lapisan kedua, kukus 10 menit. tambahkan prune, kukus lagi. begitu seterusnya hingga adonan habis.
- setelah kue bolu matang, angkat potong-potong, hidangkan,
0 komentar:
Post a Comment