Home » , , , , , » Resep Klepon Ubi Ungu Khas Malang

Resep Klepon Ubi Ungu Khas Malang

Klepon biasanya terbuat dari tepung, namun klepon yang satu ini berbahan dasar ubi. Selain berbahan dasar ubi, klepon yang satu ini punya warna yang unik. Kali ini Kita akan coba menghadirkan makanan tradisional dengan cita rasa yang lezat. Intip resepnya di sini.


Bahan membuat Klepon Ubi Ungu:

  • 2 ubi ungu ukuran sedang
  • 1/4 butir kelapa parut
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 50 gram keju
  • 1 sdm garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Klepon Ubi Ungu:

  1. Kupas ubi ungu dan bersihkan.
  2. Kukus sampai matang setelah itu haluskan.
  3. Masukkan tepung tapioka dan uleni sampai adonan kalis.
  4. Jika adonan kurang kalis tambahkan air.
  5. Potong-potong keju jadi kecil.
  6. Bentuk adonan dan pipihkan, masukkan isian keju dan bulatkan adonan.
  7. Lakukan sampai semua adonan habis.
  8. Panaskan air dan rebus klepon sampai mengapung.
  9. Tiriskan.
  10. Kukus parutan kelapa yang sudah dicampur garam dan pandan selama kurang lebih 10 menit.
  11. Sajikan klepon dengan kelapa serut.
Itulah resep sederhana membuat Klepon Ubi Ungu. Untuk resep lainnya silahkan mecoba resep berikut:


About author: Takako Davina

I'm Takako, an ordinary mother of four lovely children, Faruq, Fatimah Azzahra, Aisyah and my baby-boy Atha. I really love cooking and baking for my beloved family, especially simply healthy cooking and baking. I`m an Indonesian, I was lived in Kumamoto-shi, Japan, for 2,5 years. But now, I already come home to my lovely country, Indonesia :)

0 komentar:

Post a Comment