Resep Tempe Mendoan Khas Surabaya

Tempe sebagai salah satu bahan makanan yang berkarbohidrat memang digemari banyak orang. Rasanya kalau satu hari tidak makan tempe itu pasti ada yang kurang. Jika Anda memakan dua tempe saja untuk sarapan, pasti rasa lapar Anda berkurang. Kecuali kalau porsi Anda banyak, bisa dimakan bersama nasi, kok. Di Surabaya, tempe mendoan memang sangat terkenal. Tidak ada yang tidak tahu makanan ini. Begitupun dengan Anda. Meskipun bukan warga Surabaya, sudah sepantasnya Anda tahu karena ini adalah makanan khas Indonesia. Jika pun Anda belum tahu, resep tempe mendoan khas Surabaya akan menghilangkan rasa penasaran Anda.

Tempe Mendoan Khas Surabaya

Lewat resep tempe mendoan khas Surabaya, Anda dapat membuat makanan ini menjadi hidangan yang ditimewa. Kalau dari gambar saja Anda sudah ngiler. Simak dengan teliti resep dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan membuat tempe mendoan:

• ½ kg tempe, iris tipis
• ¼ kg tepung terigu dengan protein sedang
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• ¾ sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 ½ sendok teh garam
• 3 siung bawang putih

Bahan Sambal Kecap Tengis:

• Garam secukupnya
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 4 buah cabai rawit merah, haluskan
• 5 sendok makan kecap manis

Cara Membuat tempe mendoan:

1. Campurkan bumbu seperti tepung terigu, bumbu halus dan air sampai rata. Tambahkan juga daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur
2. Celupkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan tepung tersebut.
3. Panaskan minyak serta goreng tempe sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Kecap:

1. Campurkan semua bumbu sambal kecap tengis sampai merata. Dan tuang ke dalam wadah sambal
2. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap tengis atau Anda juga bisa langsung memakannya dengan cabai rawit hijau.

Penting Baca juga Resep Ayam Goreng khas Surabaya

Itulah Resep Tempe Mendoan Khas Surabaya. Nantikan resep-resep lainnya dan jangan lupa untuk tetap berkreasi dengan hidangan Anda. Salam koki! 

Semoga Resep kami bermanfaat untuk Anda. Terima kasih telah berkunjung di resepmasak.top silahkan untuk mencoba resep lainnya. Ayo belajar memasak!