Home » , , , » Resep Lodeh Terong

Resep Lodeh Terong

Resep  Sayur Lodeh Terong 


Lodeh Terong

Bahan-bahan membuat Sayur Lodeh Terong

  • 10 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 4 biji cabe merah
  • 5 biji cabe rawit
  • 4 biji cabe hijau
  • 1 sendok makan ebi kering
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 buah terong
  • 10 helai kacang panjang
  • 1 kotak tahu
  • 1 ruas lengkoas
  • 2 helai daun salam
  • 800 ml santan
  • penyedap, gula, garam

Cara Memasak Sayur Lodeh Terong

  1. bumbu yang dihaluskan : cabe merah, bawang putih, bawang merah, ketumbar, ebi, garam, gula.
  2. kupas terong, lalu rebus sebentar buang air nya biar ndak pahit. potong tahu kotak2 
  3. lalu goreng setengah matang. potong kacang panjang rebus hingga lunak lalu masukkan terong, tahu dan santan dlm panci
  4. tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkoas, daun salam, cabe rawit,dan cabe ijo yg sudah di iris2 hingga harum
  5. masukkan bumbu tumis yg sudah wangi kedlm panci berisi terong dll, 
  6. lalu rebus hingga matang beri penyedap rasa gula dan garam sesuai selera


Penting baca juga: Resep Jajanan Lumpia Talas


Sekian Resep Jajanan Lumpia Talas yang sangat mudah diterapkan ini. Semoga bermanfaat, Ayo belajar memasak!

Download

About author: Takako Davina

I'm Takako, an ordinary mother of four lovely children, Faruq, Fatimah Azzahra, Aisyah and my baby-boy Atha. I really love cooking and baking for my beloved family, especially simply healthy cooking and baking. I`m an Indonesian, I was lived in Kumamoto-shi, Japan, for 2,5 years. But now, I already come home to my lovely country, Indonesia :)

0 komentar:

Post a Comment