Home » , , » Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam


Rendang Ayam

Bahan-bahan membuat Rendang Ayam

  • 1 ekorayam kampung (1,3 kg)
  • 3 lembardaun jeruk
  • 1 lembardaun kunyit
  • 500 mlsantan kental
  • 1200 mlsantan encer
  • 50 grKelapa Gongseng
  • secukupnyaGaram

Bumbu Dihaluskan:
  • 12 buahbawang merah
  • 6 buahbawang putih
  • 1 onscabe merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 3 buah kemiri

Cara Memasak Rendnag Ayam

  1. Ayam utuh yang telah dibersihkan, dibakar untuk menghilangkan bulu halusnya dan ayam jadi lebih kering, lalu potong sesuai selera
  2. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan daun jeruk serta daun kunyit
  3. Masukkan ayam aduk dengan bumbu, tbhkan santal kental, kelapa gongseng dan garam, lalu tutup/ungkep selama 15 menit
  4. Tambahkan santan encer, aduk terus hingga mengental agar santannya tidak pecah, biarkan mendidih hingga keluar minyaknya, masak dengan api sedang sampai matang

Penting Baca Juga Resep Semur Daging Telur Puyuh

Sekian Resep Rendang Ayam yang sangat mudah diterapkan ini. Semoga bermanfaat, Ayo belajar memasak!

Download


About author: Takako Davina

I'm Takako, an ordinary mother of four lovely children, Faruq, Fatimah Azzahra, Aisyah and my baby-boy Atha. I really love cooking and baking for my beloved family, especially simply healthy cooking and baking. I`m an Indonesian, I was lived in Kumamoto-shi, Japan, for 2,5 years. But now, I already come home to my lovely country, Indonesia :)

0 komentar:

Post a Comment