Home » , , , » Bolu Kukus Labu Kuning

Bolu Kukus Labu Kuning

Bolu Kukus kali ini  terbuat dari Labu Kuning dan asli tanpa bahan terigu. jika anda penasaran silahkan simak resep berikut

Bolu Kukus Labu Kuning

Bahan membuat Bolu kukus Labu Kuning:

  • 3butir telur ayam (ukuran besar)
  • 150gr gula pasir
  • 250gr labu kuning (waluh) kukus kemudian dinginkan suhu ruangan
  • 2sdm SKM
  • 130gr tepung beras
  • 20gr tepung ketan
  • 100cc minyak goreng
  • Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat Bolu kukus Labu Kuning:

  1. Siapkan kukusan. Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis. -campur labu kuning kukus yg sudah dingin dengan susu kental manis. Lumaykan dengan garpu sampai tercampur rata.
  2. Kocok telur, gula pasir, garam n vanili sampai putih, kaku berjejak. Tambahkan labu kuning dalam 2-3tahap. Aduk dengan metode aduk balik.
  3. Masukkan tepung beras, tepung ketan dan minyak goreng berselang-seling. Aduk balik terus sampai semua adonan tercampur n homogen. 
  4. Masukkan adonan dalam loyang. Banting-banting loyangnya pelan-pelan supaya gelembung udaranya keluar dr adonan.
  5. Kukus adonan selama kurleb 30-35menit. Pastikan kukusan sudah benar2 panas (beruap) dan alasi tutup kukusan dengan serbet bersih. -Last but not least setelah bolu benar2 matang (tes dengan tusukan) angkat, keluarkan dr loyang, biarkan dingin dan beri atasnya coklat putih yg sidah dilelehkan dan taburi sprinkle.

Selamat mencoba & silahkan coba resep Kue lainnya


About author: Takako Davina

I'm Takako, an ordinary mother of four lovely children, Faruq, Fatimah Azzahra, Aisyah and my baby-boy Atha. I really love cooking and baking for my beloved family, especially simply healthy cooking and baking. I`m an Indonesian, I was lived in Kumamoto-shi, Japan, for 2,5 years. But now, I already come home to my lovely country, Indonesia :)

0 komentar:

Post a Comment