Resep Dada Ayam Gulung Keju

Namanya saja dada ayam gulung keju, dan bisa ditebak bahwa resep masakan kali ini akan menggunakan dada ayam sebagai bahan dasarnya.

Siap sih yang tidak suka dada ayam ? Sebagai hidangan favorit yang kerap disantap keluarga, bagian daging berupa dada ayam kerap menjadi rebutan bagi seluruh anggota keluarga.

Berbeda dengan dada ayam pada umumnya, fillet dada ayam adalah dada ayam yang telah dihilangkan bagian tulang dan kulitnya. Dengan membeli fillet dada ayam, Anda tidak perlu khawatir dan repot membuat preparasi daging yang melelahkan. Kali ini saya akan memberikan resep istimewa untuk membuat olahan dari fillet dada ayam untuk membuat dada ayam gulung keju. Berikut resepnya untuk Anda.

  

Dada Ayam Gulung Keju

Bahan utama:

• 2 buah fillet dada ayam
• 2 lembar keju cheddar lembaran
• 2 lembar daging asap
• 100 g tepung panir
• 2 butir telur ayam yang telah dikocok
• 2 sdm mentega
• 300 ml minyak goring

 Bahan adonan tepung:

• 100 g tepung terigu berprotein sedang
• 0,5 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula halus
• 1 sdt garam

Bahan Saus

• 50 g Mayonnaise
• 0,5 sdt Peterseli cincang

Cara Membuat Dada Ayam Gulung Keju

1. Campurkan bahan-bahan yang digunakan untuk adonan tepung dan aduk hingga rata lalu sisihkan.
2. Fillet dada ayam dipotong dan dipipihkan. Taburi sedikit merica bubuk dan garam secara merata.
3. Satu lembar daging asap dan keju diletakkan di atas fillet dada ayam.
4. Ketiga bahan tersebut digulingkan di adonan tepung yang sudah dibuat di awal tadi.
5. Fillet ayam, daging asap, dan keju dicelupkan ke dalam telur yang telah dikocok terlebih dahulu, kemudian digulung dalam tepung panir.
6. Minyak dipanaskan bersama mentega. Adonan ayam gulung tersebut kemudian digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Bahan saus dicampur dan diaduk rata.
8. Ayam gulung keju siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.

Tips Dalam Membuat Dada Ayam Gulung Keju

Anda dapat mengganti daging asap dengan bahan lain, misalnya jamur, fillet ikan, dan lain sebagainya sesuai selera Anda.

Kini, Anda dapat membuat dada ayam gulung keju sendiri di rumah. Dengan olahan fillet dada ayam yang lezat tersebut, kini sajian tersebut dapat disantap habis seluruh keluarga.

Nantikan ulasan resep kuliner kami di kesempatan lain dan selamat mencoba resep dada ayam gulung keju dari kami.